Was bin ich – Rot

WeinsorteSäureTanninKörperAlkoholIntensitätTypische AromenWichtigste Anbaugebiete
Cabernet SauvignonhochhochvollhochausgeprägtSchwarze Johannisbeere, Paprika, Pfeffer, EicheBordeaux (Médoc), Kalifornien, Chile, Australien
MerlotmittelmittelmittelmittelmittelPflaume, Schwarzkirsche, Schokolade, KräuterBordeaux (Pomerol, Saint-Emilion), Kalifornien, Chile, Italien
Pinot Noir/ Spätburgunder/ BlauburgunderhochniedrigschlankmittelausgeprägtErdbeere, Kirsche, Rose, Pilze, WaldbodenBurgund, Oregon, Kalifornien, Neuseeland, Deutschland
Syrah/ ShirazmittelhochvollhochausgeprägtPfeffer, Brombeere, Johannisbeere, Rauch, SchokoladeRhône, Australien, Südafrika, Kalifornien
Zinfandel/ PrimitivomittelmittelvollhochausgeprägtBrombeere, Pflaume, Pfeffer, Gewürze, VanilleKalifornien, Italien (Primitivo)
SangiovesehochmittelmittelmittelmittelKirsche, Veilchen, Kräuter, LederToskana (Chianti), Umbrien, Romagna
TempranillohochmittelmittelmittelmittelKirsche, Pflaume, Tabak, GewürzeRioja, Ribera del Duero, Navarra, Portugal (Dão, Alentejo)
MalbecmittelhochvollhochausgeprägtSchwarze Kirsche, Pflaume, Schokolade, RauchArgentinien, Frankreich (Cahors)
Grenache/ GarnachamittelmittelmittelmittelmittelErdbeere, Kirsche, Pfeffer, KräuterRhône, Spanien (Priorat, Rioja), Australien
Cabernet FranchochmittelschlankmittelmittelRote Paprika, Johannisbeere, Kräuter, ErdeLoire (Chinon, Bourgueil), Bordeaux (in Cuvée), Kalifornien
BarberahochmittelschlankmittelmittelKirsch, Pflaume, Gewürze, KräuterPiemont (Barbera d’Asti, Barbera d’Alba), Kalifornien
Nero d’AvolamittelhochvollmittelausgeprägtSchwarze Kirsche, Pflaume, Gewürze, KräuterSizilien
Petite SirahmittelhochvollhochausgeprägtBrombeere, Pflaume, Pfeffer, SchokoladeKalifornien, Australien
CarmenèremittelmittelvollmittelausgeprägtPaprika, Beeren, Kräuter, grüner PfefferChile, Frankreich (Bordeaux)
Chianti (Sangiovese)hochmittelmittelmittelmittelKirsche, Kräuter, Leder, ErdeToskana (Chianti Classico)