CHÂTEAU MONT-REDON Châteauneuf-du-Pape 2020

CHÂTEAU MONT-REDON Châteauneuf-du-Pape 2020, Preis: 40 €

Aussehen:

Klar, tiefes Rubinrot.

Nase:

Sauber, ausgeprägt mit Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere) und roten Früchten (Himbeere, Kirsche). Sekundäraromen von Rauch, Gewürzen (schwarzer Pfeffer, Lakritz) und Kräutern (Lavendel). Tertiärnoten von Leder und dezentem Tabak. Komplex und harmonisch.

Gaumen:
• Süße: Trocken.
• Säure: Mittelhoch, frisch und lebendig.
• Tannin: Hoch, gut strukturiert, feinkörnig und reif.
• Körper: Vollmundig, kraftvoll.
• Alkohol: Hoch (14,5 %), aber gut eingebunden.
•Aromaintensität: Ausgeprägt, mit schwarzen Früchten (Pflaume, Brombeere), Kräutern und Gewürzen sowie Anklängen von Schokolade und dezentem Holz.
Ausgeprägte Intensität.
Abgang: Lang, komplex und elegant
Qualitätsbewertung:

Ein hochwertiger, ausgezeichneter Wein. Er zeigt Komplexität, Balance, Intensität und Tiefe. Kann getrunken werden, hat aber das Potenzial, sich über 8–10 Jahre weiterzuentwickeln.

Trinkempfehlung:

2025–2035.

Speiseempfehlung:

Perfekt zum gereiften Hartkäse wie Comté oder Manchego.